¿ES BUENO SALTAR LA CUERDA PARA PERDER GRASA?

Es una frase común cuando se promociona el deporte: "Saltar la cuerda es genial para perder grasa". Lamentablemente, no es tan simple. Aunque saltar la cuerda quema muchas calorías por hora en comparación con otras formas de entrenamiento cardiovascular, eso no es lo que realmente importa cuando se trata de perder grasa. Lo único que importa para la pérdida de grasa es lograr un déficit calórico sostenido, lo que significa quemar constantemente más calorías de las que consumes.

Dicho de otro modo, el ACSM (Colegio Americano de Medicina Deportiva) recomienda un déficit calórico de 500 kcal por día. Basado en la cantidad de calorías que hay en un kilogramo de grasa, para perder de manera segura 10 kg (22 lb) de grasa, tendrías que mantener ese déficit durante unos 5 meses, a un ritmo de 0.5 kg (1 lb) por semana. Podrías perder ese peso en un período de tiempo más corto, pero podría volverse peligroso si no se hace bajo la supervisión de un profesional de la salud, como un entrenador personal (PT). Sin embargo, cómo logras ese déficit no importa.

Algunos tipos de ejercicio queman calorías de manera más efectiva, como saltar la cuerda. Algunos alimentos contienen más calorías por bocado, como la pizza.

El problema con quienes afirman falsamente que "saltar la cuerda es un buen ejercicio para perder grasa" es que pierden de vista lo que significa "bueno" en este contexto. Supongamos que saltas la cuerda todos los días durante una hora a máxima intensidad; podrías quemar 800 kcal. Pero luego te sientas a comer una pizza de 18 pulgadas por tu cuenta, que fácilmente supera las 1,000 kcal. Si haces eso todos los días, no perderías peso; ganarías peso, aunque no tan rápido como si no hicieras ejercicio en absoluto.

Como dice el refrán, no puedes compensar una mala dieta con ejercicio.