UN RÉGIME PAUVRE EN GLUCIDES EST-IL BON POUR LA PERTE DE POIDS?
Il existe de nombreux régimes en ligne qui prétendent être incroyables pour perdre du poids. Parmi eux, le régime pauvre en glucides. La question est : est-ce efficace pour perdre des kilos rapidement ? Parlons-en.
Les régimes pauvres en glucides sont ceux où l'individu consomme moins de 100g de glucides par jour. À quel point est-ce faible ? Les lignes directrices alimentaires recommandent qu'un adulte moyen ait besoin de 2 000 kcal par jour, dont 45 à 65 % devraient provenir des glucides. Cela équivaut à environ 900 à 1 300 kcal ou 225 à 325 g de glucides. Alors, que se passe-t-il ici ?
LE PROBLÈME AVEC LES GLUCIDES
Rappelez-vous tout d'abord que les glucides sont le carburant de votre corps. Votre corps a besoin de carburant, comme une voiture a besoin d'essence, pour grandir, guérir, se réparer, bouger, penser, tout. Même l'oxydation des graisses (la combustion des graisses) nécessite de l'énergie pour se produire. Votre corps ne le fait pas gratuitement et magiquement. L'énergie stockée dans les graisses est exactement cela - stockée et verrouillée. Votre corps a besoin de glucides pour que cette réaction chimique ait lieu.
Alors pourquoi les régimes pauvres en glucides vous incitent-ils à éviter les glucides ? Le principal problème avec les glucides est qu'ils ne sont pas rassasiants. Puisque notre corps en a besoin pour tout ce que nous faisons, notre cerveau est programmé pour les rechercher à chaque occasion. Et pendant la plus grande partie de l'histoire de l'humanité, les aliments très caloriques n'étaient pas aussi abondants qu'ils le sont aujourd'hui. L'objectif du régime pauvre en glucides est d'ajouter une restriction claire à quelque chose qui peut, pour la plupart des gens, être facilement surconsommé. La surconsommation conduit directement à une prise de poids, et la sous-consommation contribue directement à la perte de poids. Pourquoi ? Parce que la perte de poids est principalement régie par le fait que vous êtes en excès calorique ou en déficit.
LE PROBLÈME DES RÉGIMES PAUVRES EN GLUCIDES
Le problème des régimes pauvres en glucides est simple. Puisque votre corps a besoin de carburant pour tout ce qu'il fait, s'il ne le trouve pas dans les glucides que vous consommez, il doit le trouver ailleurs. Heureusement, votre corps peut substituer les protéines aux glucides en les décomposant et en les réutilisant. Mais c'est un processus inefficace qui vous laissera plus fatigué pendant l'exercice, car vos sources d'énergie "facilement accessibles" dans vos muscles seront rapidement épuisées. C'est pourquoi, souvent, les personnes suivant un régime extrêmement pauvre en glucides se sentent fatiguées et léthargiques jusqu'à ce qu'elles recommencent à manger plus de glucides. Non seulement cela, mais la principale fonction des protéines n'est pas de nous fournir de l'énergie. Les protéines sont essentielles pour la guérison, le système immunitaire, la fonction cérébrale et bien plus encore. Un régime pauvre en glucides réduit la quantité de protéines que votre corps peut utiliser pour ces tâches essentielles, ce qui revient à échanger un problème contre un autre.
Mais est-ce que ça marche ? Bonne question. En surface, il semble que oui, ce qui explique pourquoi tant de gens croient en son efficacité comme méthode de perte de poids. Les personnes suivant des régimes pauvres en glucides perdent très souvent beaucoup de poids rapidement, mais pas pour la raison qu'elles croient. Comme les glucides stockés dans vos muscles nécessitent de l'eau, consommer peu ou pas de glucides signifie que beaucoup moins d'eau est stockée localement dans vos muscles, donc une grande partie de la perte de poids rapide perçue n'est que du poids d'eau. Malheureusement, dès que vous recommencez à manger une quantité normale de glucides, ce poids d'eau revient rapidement.
LA SOLUTION?
L'objectif principal de toute restriction alimentaire est de permettre à l'individu d'atteindre un déficit calorique sur une période prolongée pour faciliter la perte de graisse. Les restrictions compliquées de tout "régime à la mode" particulier ne sont pas magiques, elles créent le même effet pour atteindre le même objectif final. Alors, quel est le meilleur régime ? Tout régime qui vous permet d'atteindre un déficit calorique sur une période prolongée et - surtout - auquel vous pouvez vous tenir. Un régime n'est pas un programme à terminer, c'est un mode de vie. S'il n'est pas durable, il ne réussira jamais.